Le piccole albicocche dell’antica varietà locale Tonda di Costigliole, appena raccolte, vengono sistemate intere a mano nei vasetti, irrorate con uno sciroppo di acqua e zucchero di canna e poi pastorizzate a bagno maria. Le albicocche sciroppate le facciamo così, come in casa si è sempre fatto. Un dolce sempre pronto.
Albicocche sciroppate
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600 g
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Modalità di conservazione
Dopo l'apertura, conservare il barattolo chiuso a +4° C e consumare in tempi breviIngredienti
Albicocche, acqua, zucchero di canna
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