In padella facciamo un soffritto di cipolle, sedano e carote con olio extravergine di oliva, come si fa in casa. Trituriamo il basilico, anch’esso delle nostre coltivazioni, e uniamo il tutto alla nostra passata rustica di pomodoro. Un sugo da alta cucina.
Sidro antiche mele piemontesi 75 cl – Pacco scorta X12
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